Кафе от Ecuador островите Galapagos 

Био Кафе от Еквадор Галапагос -остров Сан Кристобал

100% Арабика Био

Профил на чашата 

Аромат: Флорален на лайм,мед и меласа, с нотки на шипка

SCA: 84.00

Вид: Арабика Organic

Надморска височина: 350 м.н.р

Обработка: Мокър процес

Сорт:Bourbon

Район: Galapagos, San Cristobal

Ферма: Hacienda El Cafetal

Кафета 100% АРАБИКИ са прецизно изпечени по точно утвърдена технология и се предлагат в DOY PACK опаковка с цип и клапа за добро съхранение на кафето.

Моля, изберете желаната опаковка и вижте опциите за смилане.

Произведено и пакетирано от ВИВА АиМ ООД

Еквадор

Разположен в Южна Америка на екватора Еквадор е известен със своите разнообразни пейзажи и култури. Галапагоските острови са обект на световното наследство на ЮНЕСКО. Островите са разположени на около 1000 километра от тихоокеанското крайбрежие на Еквадор.Световно признати със своите уникални екосистеми и ролята им в еволюционната теория на Чарлз Дарвин. Архипелагът се състои от 127 острова и островчета, от които 19 са големи и населени. Общо те покриват около 8000 km2, като 97% от общата повърхност попада в Националния парк Галапагос.

Сан Кристобал, е най-големият остров в архипелага. Стои като уникален оазис с изобилие от прясна изворна вода. Подхранвана от реки, захранвани от езерото на вулканичния кратер „El Junco“. Богатата на минерали вода поддържа плодородната вулканична почва на окъпаните от слънце южни склонове, насърчавайки живота на острова.

Hacienda El Cafetal

През 1867 г. младият еквадорски предприемач Дон Мануел Дж. Кобос от Куенка предприема мисия да създаде бизнес с кафе на острова. Той внася семена от бърбън от Френските Антили и до 1878 г. успешно засява 100 хектара от този сорт на Hacienda El Cafetal, която продължава да произвежда изключително кафе и до днес.

Днес фермата обхваща повече от 300 хектара кафеени плантации. Тъй като е определена защитена зона, използването на торове, хербициди, пестициди и всякакви други химически продукти е строго забранено, което гарантира отглеждането на отлично органично кафе. Освен това уникалните климатични условия на фермата, съчетани с изолацията на островите, осигуряват няколко предимства, които рядко се срещат другаде, включително липсата на типични вредители по кафето.

Разгледайте всички  кафета на Специални кафета тук