Искаш да си независим и да създадеш свой собствен бранд кафе? На точното място си!

Какво можем да ти предложим? -Индивидуален подход -Напълно посветени на търговските нива на продажба на кафе с частна марка -100% от усилията ни са насочени към това да бъдем най-добрата пекарна, която клиентите ни могат да имат. Вследствие на това, споделяме успеха на нашите клиенти без конфликти с нашата собствена марка или бизнес на крайния потребител. Съвместният обем предоставя на нашите клиенти най-високо ниво на условия за създаване на бранд и индивидуалност на продукта. Всичко това е подкрепено от над 30 години опит в производството на кафе и пазарна експертиза.

Но какви са стъпките? -Разбиране на клиентската база Преди да се избере кафето, е важно да се разбере целевата аудитория. -Различните демографски групи имат различни предпочитания към кафето. Например, по-младите клиенти може да предпочитат едни вкусови профили и начини на приготвяне , докато по-възрастните клиенти може да се насочат към традиционно еспресо или филтърно кафе. Избор на кафетата ,които ще оформят бранда:

Какво трябва да знаем? -Фирмата винаги се снабдява с качествени зелени зърна кафе. Качеството е от съществено значение, когато става въпрос за кафе. Винаги се стремим да доставяме висококачествени зърна от реномирани доставчици. Това може да включва директна доставка от фермата или от склада на наши доказали се във времето партньори на сурово кафе .Много е важно да поддържаме кафета от един и същи регион и по възможност от една и съща ферма за кафе. За да гарантираме качество ,първоначалния контрол е изключително важен. Преди да влезнат в нашите складове, доставените зелени зърна минават проверка. Зеленото кафе трябва да отговаря на определени критерии, като влажност, процес на обработка ,големина на зърното, липса на дефекти.

Профили и техники на печене : изключително важен процес. Процесът на печене оказва голямо влияние върху вкуса на кафето. Кафето се пече при определената за сорта температура и време на печене. Този процес е много важен за постигане на постоянство за избрания вкусов профил.

-Светло печене: запазва оригиналните вкусове и киселинност на зърната

-Средно печене: предлага балансиран вкус и обикновено е по-широко приеман

-Тъмно печене: изважда по-дълбоки, смели вкусове

Разбирането на тези профили помага за създаването на исканото бранд кафе, което може да бъде разнообразно в зависимост от търсенето .

Разполагаме с две основни групи кафета -специално кафе и комерсиално кафе.

Решението между специално кафе и кафе от търговски клас е от решаващо значение:

-Специалното кафе: предлага по-високо качество, проследимост и често уникални вкусове, но идва на по-висока цена.

-Комерсиално кафе: по-достъпно и последователно, но може да липсва отличителният вкус на специалните зърна, въпреки ,че нашите доставки са само на висококачествени Арабики и Робусти от комерсиалния сектор.

Смесване и персонализиране -Създаването на собствени смеси може да отличи едно кафе. Смесите комбинират различни зърна, за да създадат уникален вкус, предлагайки нещо отличително, което клиентите могат да получат само в конкретното кафе. Ние сме тук, за да чуем вашите изисквания и да ви насочим към най-добрите варианти с различно процентно съотношение на Арабика и Робуста или на 100% Арабики. Разполагаме общо с над 60 вида едносортови кафета от централна и южна Америка, Азия, Африка ,Индонезия и Океания Вашият Бранд може да бъде смлян в зависимост от начина на приготвяне или на зърна и пакетиран в желаната от вас разфасовка от 0.100кг до 1 кг с избор от различна по големина и състав опаковка.

Всяка партида кафе изпечена и пакетирана е винаги с един и същи вкусов профил с партида и проследяемост на продукта .

Вашият бранд може да бъде създаден още на кафява и бяла захар на пакетчета ,суха сметана за кафе, 3в1, 2в1, инстантно кафе и ………др….

За всякакви въпроси не се колебайте да се свържете с нас ! Обадете се още сега