Какво знаем и не знаем за кафето?

Кафето е една от най-популярните напитки в световен мащаб.

Но това, че ежедневно го употребяваме не значи, че знаем всичко за него.

Неговата история датира от древни времена. Има много легенди за произхода  му. Първите доказателства за неговата употреба са от около 11 век.

 Въпреки, че кафето е познато на турците  още от края на 15-ти началото, на 16-ти век, в Европа то става популярно едва през началото на 17 век, вероятно донесено от венециански търговци.  Първото кафе в Европа се е продавало по аптеките като лечебно средство. 

Любопитен е фактът, че руснаците са изобретили нещо много интересно. В самовара, в който варят чай, те слагат, предварително, отвара от кафе. Вътре сваряват чай и пият тази смесена отвара – кафе с чай. Опитайте и вие – може да ви хареса. Но, после, ще трябва да обяснявате подробно “защо кафето мирише на чай”! Магията на напитката “кафе с чай” се състои в сваряването на чая в кафето, а не – в механичното смесване на кафе с чай.

Какво знаем и не знаем за кафето?