Папуа Нова Гвинея e 17-тият производител на кафе в света
Папуа Нова Гвинея e 17-тият производител на кафе в света
Кафетата произведени в Папуа-Нова Гвинея имат плътни текстури,ниска до средна киселинност и разнообразие от билкови,дървени и тропически или тютюневи аромати.
Повечето кафе в Папуа-Нова Гвинея се отглежда в градини с малки стопанства.Почити цялото кафе е измито и е от високопланински Арабики -Bourbon,Arusha и Mundo.Има голям интерес от всички провинции за засаждане и отглеждане на кафеени дървета с по -високо качество.От два до три милиона души разчитат на прехраната си от кафето.
Папуа Нова Гвинея кафе факти :
-Процент от световния пазар: 0.7%
-Основен вид кафе:
95% АРАБИКА със своите разновидности OLD STRAINS OF TYPICA,BOURBON,ARUSHA,BLUE MOUNTAIN,MUNDO NUOVO
5% РОБУСТА
-Основна реколта за : АПРИЛ-СЕПТЕМВРИ
-Папуа Нова Гвинея e 17-тият производител на кафе в света
EASTERN HIGHLANDS- източните височини са с голяма надморска височина от 1500-1900м и много благоприятен климат с много дъждове.Някои от най-добрите с най-сложен профил кафета се намират тук.
ENGA AND WESTERN HIGHLANDS- тези сравнително сухи планини са от 1200-1800м надморска височина .Кафетата в този район са с по-ниска киселинност, с билкови и орехови нотки.
CHIMBU AND JIWAKA – едно от най-високите места в Папуа Нова Гвинея от 1600-1900м надморското равнище .Най-добрите кафета тук са ярки с нежни плодови нотки .
Woshed Mundo Novo Peaberry тези зърна кафе имат винен сочен характер.
Washed Typica Bourbon е едно от първите кафета в Папуа Нова Гвинея
Няма добавени продукти в тази категория.
